HELAFTENSARRANGEMENT 1

v/ minimum 10 personer

Aperitif

Mørkenborg special

Forretter

Tarteletter
m/ høns og asparges
Rejecocktail
m/ kaviar og dressing
Fiskesouffle
m/ salat og vilderis


Hovedretter

Kalvesteg stegt som vildt
m/ hvide-brunede kartofler, waldorfsalat, ½ æble,
surt, bønner og flødesovs

Rødvinsbraisere oksecuvette
med friske grønsager, ½ bagt hvidløg, råstegte kartofler
og rosmarinsovs

Helstegt nakkekamfilet
med ovnbagte rodfrugter, dampet kål,
ristede champignons, pommes rissolés og tomatsauce

Desserter

Frisk frugtsalat 
med råcreme og hasselnøddeflager 

Jordbærparfait 
med coulis og frisk frugt

Hjemmelavet æbletærte
med rørt is og mandler

Natmad

Aspargessuppe
Klar suppe
Muligatowny
Biksemad
Oste/pålægsbord
Hotdogs
Frikadeller med stuvet spinat eller kartoffelsalat
Landgangsbrød
Croissanter med 3 slags salater 

Inkl. husets vine, øl, vand, kaffe/kransekage samt
3 cl Cognac eller Likør ad libitum

Ovenstående arrangement 640 kr. Pr. Person

Hvis evt. andre ønsker
kontakt os venligst.