HELAFTENSARRANGEMENT 2
v/ minimum 10 personer
Aperitif
Mørkenborg special
Forretter
Røget skinke
med asparges og pesto
Stegt laks
med safransovs, urter, og vilde ris
Røget lakseroulade
med fynsk rygeost, asparges og purløgscreme
Hovedretter
Helstegt oksefilet
med rødløgskompot, friske grønsager, pommes rissolles
og rødvinssovs
Kalkun svøbt i bacon
med paprikaflødesovs, friske grønsager og pommes rissolés
Dansk kalvecuvette
stegt med pesto, bagt glaseret løg, ristede svampe,
pommes rösti og krydderurtesauce
Desserter
Hjemmelavet marcipanparfait
med frisk frugt, coulis og marcipansmuld
½ ananas
med frisk frugt og rørt is
Grand Marnier flamberede brombær
med rørt is og mandler
Natmad
Aspargessuppe
Klar suppe
Muligatowny
Biksemad
Oste/pålægsbord
Hotdogs
Frikadeller med stuvet spinat eller kartoffelsalat
Landgangsbrød
Inkl. husets vine, øl, vand, kaffe/kransekage samt
3 cl Cognac eller Likør ad libitum
Croissanter med 3 slags salater
Ovenstående arrangement 700 kr. Pr. Person
Hvis evt. andre ønsker
kontakt os venligst.
|
