HELAFTENSARRANGEMENT 2

v/ minimum 10 personer

Aperitif

Mørkenborg special

Forretter

Røget skinke
med asparges og pesto

Stegt laks
med safransovs, urter, og vilde ris

Røget lakseroulade
med fynsk rygeost, asparges og purløgscreme

Hovedretter

Helstegt oksefilet
med rødløgskompot, friske grønsager, pommes rissolles
og rødvinssovs

Kalkun svøbt i bacon
med paprikaflødesovs, friske grønsager og pommes rissolés

Dansk kalvecuvette
stegt med pesto, bagt glaseret løg, ristede svampe,
pommes rösti og krydderurtesauce

Desserter

Hjemmelavet marcipanparfait
med frisk frugt, coulis og marcipansmuld

½ ananas
med frisk frugt og rørt is

Grand Marnier flamberede brombær
med rørt is og mandler

Natmad

Aspargessuppe
Klar suppe
Muligatowny
Biksemad
Oste/pålægsbord
Hotdogs
Frikadeller med stuvet spinat eller kartoffelsalat
Landgangsbrød
Inkl. husets vine, øl, vand, kaffe/kransekage samt
3 cl Cognac eller Likør ad libitum
Croissanter med 3 slags salater

Ovenstående arrangement 700 kr. Pr. Person

Hvis evt. andre ønsker
kontakt os venligst.